BBQ kipsaté met sesamzaadjes
Ingrediënten
- 1/3 kop zelfgemaakte barbecue saus (zie recept op onze website)
- 1/4 kop soja saus
- 3 teentjes knofloof, geplet
- 1 eetlepel arachide olie
- 1kg barbecuebox kipsaté's
- 2 eetlepels sezamzaadjes
Deze heerlijke, knapperige kipsaté zal absoluut de show stelen op jouw barbecue. Zorg ervoor dat je genoeg maakt, want iedereen zal gegarandeerd een tweede portie willen.
Bereidingswijze:
- Meng de barbecuesaus, sojasaus, geplette knoflook en arachideolie in een glazen kom.
- Voeg de kip toe en meng goed. Dek de kom af met plasticfolie en laat minstens 4 uur in de koelkast marineren voor een volle smaak.
- Week de houten stokjes waarop de kipblokjes worden geregen gedurende 1 uur in koud water. Zo voorkom je dat ze verbranden op de barbecue en een onaangename smaak aan het vlees geven.
- Rijg de gemarineerde kipstukjes op de stokjes en bestrooi met sesamzaadjes.
- Grill het vlees ongeveer 5 minuten aan elke kant op de barbecue tot het mooi gaar is van binnen. En voilà, het is klaar om te serveren!
